Vers vlees
Lokaal
De herkomst van het vlees speelt een grote rol in hoe het vlees zal smaken bij u aan tafel.
Ons verse vlees komt uit de regio, waardoor wij kunnen garanderen dat de dieren aandacht en verzorging hebben gehad die zij nodig hebben.
Elke maandagochtend rijden wij naar de boeren om de runderen en varkens op te halen. Het vervoer van de boer naar onze slachterij regelen wij zelf. Hierdoor houden wij de controle over kwaliteit.
❝ Klanten komen van ver om het heerlijke pure vlees bij ons te halen! ❞
Eigen verwerking
Vervolgens zorgen wij er voor dat de dieren geslacht worden op een verantwoorde wijze. Dit gebeurt door gediplomeerde slagers. Het vlees uit eigen slachterij verwerken wij in onze worstmakerij met vakkennis tot de lekkerste producten.
Kruiden
Genieten van veilig eten is belangrijk voor iedereen. Voor iemand met een voedselallergie soms zelfs noodzakelijk.
De unieke kruidenmixen van Setz-Apart Specerijen zijn gemakkelijk te gebruiken in vele verschillende gerechten zodat je elke dag een heerlijke veilige maaltijd op tafel kunt zetten!
Ga naar setzspecerijen.nl voor extra informatie over Setz-Apart Specerijen.
Advies
Hoe het vlees het lekkerst bereid kan worden vertellen wij u graag met passie bij uw aankoop. Wij kunnen ook de juisten kruiden en sauzen die wij in de winkel aanbieden erbij adviseren. Vraag ons team in de winkel voor bereidingtips en menusuggesties.
Op bestelling
Heeft u speciale wensen of wilt u een stukje vlees dat wij niet vast in het assortiment aanbieden? Dat is bij ons geen probleem. Op bestelling kunnen wij veel producten voor u verzorgen.
Bijvoorbeeld het malse lamsvlees leveren wij op bestelling. Dit vlees is 100% Hollands lamsvlees bij ons uit buurt!
Derden
Voor huisslachtingen geldt dat de dieren zowel gebracht als gehaald kunnen worden. De dieren worden naar wens verdeeld en eventueel diepvries klaar gemaakt. Alles is naar eigen wens samen te stellen. Wanneer u extra informatie wenst zal ons team u graag te woord staan.