Worstmakerij


Wij zijn een ambachtelijk bedrijf en maken de meeste producten dan ook zelf. Wij hebben een eigen worstmakerij. Veel van onze producten worden nog op ouderwetse wijze gemaakt aan de hand van ‘opa’s recepten’. Deze authentieke wijze van worst maken zorgt voor een heerlijke smaak en een ambachtelijke uitstraling. Tevens wordt enkel vlees gebruikt dat afkomstig is van dieren die ons team heeft geslacht. Hierdoor kunnen wij een constante kwaliteit garanderen. Hieronder volgt een kleine greep uit ons uitgebreide assortiment.


Droge worsten

In onze worstmakerij produceren wij verschillende soorten droge worsten. Naast de ‘gewone’ droge worst maken wij ook droge worst met extra kruidnagel, de grote boerenmetworsten en de kleine bosjes worst.


Leverworsten

Wij bieden 3 soorten leverworst uit eigen worstmakerij. Het meest bekend is natuurlijk de traditionele leverworst. Deze wordt gemaakt volgens opa's recept met onze eigen kruidenmix. Tevens verkopen wij een zachte, pittige leverworst (ook wel marktleverworst) en de hausmacher leverworst.


Rookworst

Onze rookworsten worden geproduceerd in de worstmakerij en vervolgens op authentieke wijze gerookt. Onlangs zijn onze rookworsten bekroond met goud met ster op de Noordelijke Slagersmanifestatie.


Schouderham

De lekkerste schouderham wordt geproduceerd in eigen worstmakerij.


Rookvlees

Ons rookvlees wordt in eigen worstmakerij gemaakt en gerookt. Onze verschillende soorten zijn runderrookvlees, bacon, buikspek en ontbijtspek.


Bloedworst

Bloedworst is een traditioneel Hollands product welke wij volgens authentiek recept maken in eigen worstmakerij.


Droge schenk en nagelhout

Onze droge schenk en nagelhout worden op ambachtelijke wijze gedroogd. Tevens wordt de droge schenk voorafgaand aan het drogen gezouten en het nagelhout wordt heerlijk gekruid. Dit zorgt voor de unieke smaak van deze producten. Dit product is tevens zeer geschikt als geschenk. Onze medewerkers informeren u graag over de mogelijkheden.


Dieetwensen

Omdat wij zoveel producten zelf maken, kunnen wij goed rekening houden met uw dieetwensen. Een aantal producten bevatten standaard geen allergenen, zoals ons glutenvrije rookvlees, maar andere producten kunnen wij mogelijk aanpassen voor u. Neem contact op met de winkel op uw wensen af te stemmen met onze mogelijkheden.

Bij cateringbestellingen, zoals barbecue, hapjes en buffetten, nemen wij altijd de dieetwensen mee. Neem contact op met de winkel om uw wensen te bespreken.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.